Nahrung ist für Lebewesen sehr wichtig, da sie einen Nährwert enthält, der gut für unseren Körper ist, um ihn gesund zu erhalten. Nahrung kann alles aus Tieren, Pflanzen oder Pilzen sein, das die notwendigen Nährstoffe wie Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Vitamine, Mineralstoffe usw. enthält. Nahrung hat viele Funktionen. In erster Linie gibt es uns Energie, die für unser Wachstum nützlich ist, das Leben erhält, gut für den Stoffwechsel usw. Obst und Gemüse sind ein wichtiger Bestandteil der Nahrung.
Obst vs Gemüse
Der Unterschied zwischen Obst und Gemüse besteht darin, dass Obst aus Samen besteht und entweder außerhalb oder innerhalb der Frucht vorhanden sein kann. Während Gemüse keine Samen hat. Früchte sind normalerweise süß. Gemüse kann sauer, süß, bitter oder salzig sein. Früchte sind im Allgemeinen saisonal, mit Ausnahme einiger. Gemüse ist jährlich erhältlich.
Früchte enthalten Samen, sind also eine Art Blütenpflanze und werden biologisch als Angiospermen bezeichnet. Essbare Früchte sind an vielen Orten der Erde zu finden. Dies ist möglich aufgrund der Bewegung von Tieren und Menschen, die den Samen von einem Ort zum anderen verbreiten. Sowohl Tiere als auch der Mensch sind auf Früchte angewiesen, da sie eine wichtige Nahrungsquelle darstellen. Früchte sind heute die Quelle der landwirtschaftlichen Produktion auf der ganzen Welt. Kulturell und symbolisch sind sie sehr wichtig.
Gemüse bedeutet, dass es Teil der essbaren Pflanzen ist, die essbar sind, einschließlich der Früchte, Stängel, Blätter, Blüten, Wurzeln und Samen. Es wird auch von Tieren und Menschen konsumiert. Es hat verschiedene Geschmäcker. Es wird sowohl für kulinarische als auch für kulturelle Praktiken verwendet. Gemüse ist von entscheidender Bedeutung, da es reich an Mineralien, Vitaminen und Ballaststoffen ist. Sie sind einjährig und werden heute fast in allen Teilen der Welt angebaut, wobei das Klima berücksichtigt wird. Es ist in der Ernährung enthalten, weil es kalorien- und fettarm ist, aber unseren Magen sättigt.
Vergleichstabelle zwischen Obst und Gemüse
| Vergleichsparameter | Früchte | Gemüse |
| Zucker | Viel Zucker. | Wenig Zucker. |
| Verbraucht | Roh und reif | Roh, unreif, zart, verarbeitet, gekocht usw. |
| Propagiert | Vegetativ | Sexuell |
| Zuschneiden | Zwischenfruchtanbau | Relais-Zuschneiden |
| Gegessen als | Nachtisch | Fleisch |
Was sind Früchte?
Früchte sind fleischig in einer Struktur, die Samen enthält und roh verzehrt wird, und sind süß und sauer. Mensch und Tier sind für den Verzehr vollständig auf Früchte angewiesen. Manchmal werden viele Dinge als Früchte bezeichnet, die ihre Struktur nicht enthalten, wie Maiskörner, Tomaten, Nüsse, Bohnenschoten und Weizenkörner. Früchte werden Angiospermen genannt, die essbar sind. Die äußere Schicht der Früchte wird Fruchtwand genannt. Um sich zu entwickeln, durchlaufen die Früchte den Prozess der Reifung und Befruchtung.
Früchte können nach drei Arten Apocarpous, Syncarpous und Multiple Fruits entwickelt werden. Wenn wir Früchte klassifizieren, dann gibt es auch drei Arten einfach, aggregiert und mehrfach. Früchte bestehen aus Samen, entweder innen oder außen. Aber einige Früchte sind kernlos, wie Ananas und Bananen. Kommerzielle Züchter profitieren von kernlosen Früchten. Sogar Satsumas, Tafeltrauben, Grapefruit, Mandarinen, Nabel-Orangen und Wassermelonen werden ohne Düngung kernlos produziert.
Die Variation in der Fruchtstruktur ist auf unterschiedliche Methoden der Samenverbreitung wie durch Wasser, Wind, Menschen, Tiere usw. zurückzuführen. Früchte haben sowohl kulturell als auch kommerziell viele Verwendungszwecke. Sie werden frisch verzehrt und zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren, Konservierungsmitteln, Kuchen, Eis, Joghurt, Backwaren, Säften, Alkohol etc. verwendet. Auch Gewürze wie Pfeffer, Piment, Vanille etc. werden aus Früchten gewonnen. Ol wird auch aus Früchten gewonnen. Sie haben einen sehr hohen Zuckergehalt.
Was ist Gemüse?
Der Begriff „Gemüse“ wurde erstmals im 15. Jahrhundert in England gehört. Es stammt aus dem altfranzösischen Wort. Gemüse bedeutet Blühen, Wachsen, Beleben usw. Es ist der essbare Teil der Pflanze und wird in vielen Formen wie Blätter, Blüten, Wurzeln, Stängel, Früchte und Samen konsumiert. Bevor Gemüse landwirtschaftlich genutzt wurde, sammelten die Menschen die Pflanzenteile als Jäger und Sammler.
Forest Gardening ist eines der ersten Beispiele für die Landwirtschaft, in dem Nutzpflanzen angebaut, gefördert und identifiziert und unerwünschte entfernt wurden. Gemüse hat sehr hohe Nährwerte. Im Gegensatz zu Früchten sind sie sehr zucker- und fettarm. Wichtig für Antioxidantien und Vitamine wie A, C und E, wenn es in unserer Nahrung enthalten ist, hilft es bei der Reduzierung vieler Krankheiten wie Schlaganfall, Krebs, chronischen Beschwerden usw.
Es enthält jedoch auch giftige Substanzen und zum Entfernen wird Gemüse bei einer ausreichenden Temperatur gekocht. Gemüse ist meist grün und blättrig. Sie sind mehrjährig, zweijährig und einjährig. Sie sind seit langem Bestandteil unserer Ernährung. Es hat einzigartige Aromen. Je nach Klima und Boden unterscheiden sie sich in Farbe, Geschmack und Größe. Sie werden gepflügt, geerntet, gelagert, kulturell und kommerziell konserviert. China ist nach Indien, den USA, der Türkei, dem Iran usw. der größte Gemüseproduzent der Welt.
Hauptunterschiede zwischen Obst und Gemüse
Fazit
Sowohl Obst als auch Gemüse werden seit jeher von Mensch und Tier verzehrt. Beide werden kultiviert und landwirtschaftlich genutzt. Beide sind sehr reich an Ballaststoffen. Die Früchte stammen von der blühenden Pflanze, d. h. dem Fruchtknoten der Samen. Gemüse ist ein Teil von Pflanzen, die essbar sind. Beide haben ihren Ursprung ausschließlich in Pflanzen. Früchte sind mehrjährig. Gemüse ist ein-, zwei- und mehrjährig. Früchte enthalten auch verholzende Pflanzen. Während Gemüse belaubte und krautige Pflanzen sind. Früchte werden in einem weiten Raum gepflanzt. Gemüse wird in engen Räumen gepflanzt. Früchte können eine beliebige Farbe haben, d. h. rot, gelb, orange, grün usw. Gemüse ist meistens grün. Gemüse hat im Gegensatz zu Obst einen anderen Geschmack.
