Garnelen sind vielseitige Fischgerichte. Sowohl als Koch als auch als Esser verleiht sowohl Koch als auch dem herausragenden Esser Vielseitigkeit durch seine sich dynamisch entwickelnden Rezepturen. Zwei fast ähnliche Garnelengerichte sind Garnelenkreol und Garnelen-Etouffee. Obwohl diese beiden fast ähnlichen Gerichte auch einige wichtige Unterschiede aufweisen. Beide Gerichte werden mit Reis auf einem Teller serviert. Sie sind jedoch mit zusätzlichen reichhaltigen Zutaten gefüllt, die diese Gerichte es wert sind, gegessen zu werden. Diese beiden Gerichte sind miteinander verwandt und werden allgemein als „Cousins“ bezeichnet.
Aber auch diese Gerichte unterscheiden sich in der Anzahl der hinzugefügten Gewürze, in der Grundform, im Aussehen und schließlich in den Zutaten. In diesem Artikel werden wir detailliert die Unterschiede zwischen Shrimp Creole und Shrimp Etouffee untersuchen, damit Sie beim nächsten Restaurantbesuch nicht in der Frage stecken, ob Sie Shrimp Creole oder Shrimp Etouffee wählen sollen.
Shrimp Etouffee vs Shrimp Creole
Der Unterschied zwischen Garnelen-Etouffee und Garnelen-Creole besteht darin, dass Garnelen-Etouffee, das orange bis bräunlich gefärbt ist, eine dickere Saucensauce hat. Im Gegensatz dazu ist Shrimp Creole ein rötlich gefärbtes Gericht, das eine dünnere Sauce als Soße hat. Kreolisch ist weniger scharf. Im Gegenteil, Garnelen-Etouffee ist würziger im Vergleich zu Garnelen-Kreol.
In Garnelen-Etouffee ist eine dickere Saucensauce vorhanden. Garnelen-Etouffee sieht braun bis orange aus. Dicke Mehlschwitze wird als Basis in Garnelen-Etouffee hinzugefügt. Garnelen-Etouffee ist würziger im Vergleich zu Garnelen-Kreol. Die Grundzutaten für die Zubereitung von Garnelen-Etouffee sind Garnelen, Reis, Paprika, Frühlingszwiebeln, Mehlschwitze, Sellerie.
Shrimp Creole hat eine dünnere Sauce als Soße. Garnelenkreol sieht dunkelrot aus. Die Basis, die in Shrimp Creole hinzugefügt wird, sind Tomaten. Garnelenkreol ist weniger scharf. Grundzutaten für die Zubereitung von Garnelenkreol sind Garnelen, Reis, Tomaten, Paprika, Okra.
Vergleichstabelle zwischen Shrimp Etouffee und Shrimp Creole
| Vergleichsparameter | Shrimp Etouffee | Krabbenkreolisch |
| Textur der Soße | Dickere Soße | Dünnere Soße |
| Das Auftreten | Garnelen-Etouffee sieht braun bis orange aus. | Garnelenkreol sieht dunkelrot aus. |
| Basis verwendet | Dicke Mehlschwitze | Tomaten |
| Würzig | Garnelen-Etouffee ist würziger. | Garnelenkreol ist weniger scharf. |
| Grundzutaten | Garnelen, Reis, Paprika, Frühlingszwiebeln, Mehlschwitze, Sellerie. | Garnelen, Reis, Tomaten, Paprika, Okra. |
Was ist Garnelen-Etouffee?
Von den vielen Standard-Etouffee-Gerichten, die es gibt, hat Garnelen-Etouffee eine andere Fangemeinde. Für die meisten Garnelen-Etouffee-Gerichte gelten Langusten als ideale Zutat. Allerdings überragen Garnelen manchmal Langusten und tun es auch. Der Begriff „Etouffee“ hat seinen Ursprung in der französischen Sprache. Wenn der Begriff übersetzt wird, bedeutet er erstickt. In diesem Gericht, Garnelen-Etouffee, können Garnelenstücke über dem Reis serviert werden.
Dieses Gericht ist viel würziger. Der würzige Geschmack von Garnelen-Etouffee wird stark auf die Zugabe von Cayennepfeffer zurückgeführt. Dieses Gericht hat eine dicke Soße und eine freche Textur. Die Basis dieses Rezepts wird durch die Kombination von Weizenmehl mit Butter, der Mehlschwitze, hergestellt. Roux ist ein Verdickungsmittel und wird in seiner leichten Version bei der Zubereitung von Garnelen-Etouffee verwendet. Garnelen-Etouffee-Gerichte haben braune Streifen mit einem orangen Farbton.
Was ist Shrimp Creole?
Shrimp Creole und Shrimp Etouffee sind relativ zueinander. Es ist fast ähnlich wie Etouffee. Die Hauptzutat, die zur Zubereitung der Basis verwendet wird, sind jedoch Tomaten. Bei Garnelenkreol werden Garnelenstücke dekoriert und über dem Reis serviert. Im Vergleich zum gewöhnlichen Etouffee verwendet Shrimp Creole eine dünnere Sauce. Dieses Gericht sieht farblich rötlich aus. Die Grundzutaten, die bei der Zubereitung von Garnelenkreol verwendet werden, sind Garnelen, Reis, Paprika, Okra, Tomaten.
Dieses Gericht stammt jedoch aus Louisiana Creole. Das ist das Erbe Frankreichs, Spaniens und Afrikas. Dazu gehören die gekochten Garnelen mit gemischten gewürfelten und ganzen Tomaten. Es enthält Gewürze auf Cayenne-Basis, und das Servieren erfolgt auf gekochtem oder gedünstetem weißem Reis. Kreolische Gerichte können jedoch zubereitet werden, indem anstelle von Garnelen andere Meeresfrüchte oder Fleisch verwendet werden. Auf das Fleisch kann auch ganz verzichtet werden.
Hauptunterschiede zwischen Shrimp Etouffee und Shrimp Creole
Fazit
Wenn Sie sich für einen Feinschmecker halten oder bei der Auswahl von Lebensmitteln pingelig sind, sollten Sie nie aufhören, neue Lebensmittel aus heiterem Himmel zu erkunden und auszuprobieren. Shrimp Creole und Shrimp Etouffee sind zwei solcher Zubereitungen, die Shrimps enthalten, und Sie würden gerne Ihre Zunge darauf landen. Dies sind zwei vielseitige Rezepte oder Gerichte mit Meeresfrüchten, die von vielen genossen werden. Sein Ursprung liegt jedoch in den USA, ist aber aufgrund seiner Vielseitigkeit weltweit sehr beliebt.
Der Vorbereitungsprozess ist einfach und weniger zeitaufwändig. Shrimp Creole und Shrimp Etouffee sind relativ zueinander. Kreolisch ist Etouffee fast ähnlich. Und von den vielen Standard-Etouffee-Gerichten hat das Garnelen-Etouffee eine andere Fangemeinde. Grundzutaten für die Zubereitung von Garnelenkreol sind Garnelen, Reis, Tomaten, Paprika, Okra. Die Grundzutaten für die Zubereitung von Garnelen-Etouffee sind jedoch Garnelen, Reis, Paprika, Frühlingszwiebeln, Mehlschwitze, Sellerie. So können Sie sich beim nächsten Restaurantbesuch sicher fühlen, wenn Sie die Garnelenrezepte bestellen.
